「越乃寒梅　きた山」というお店は、
越乃寒梅の蔵元の石本酒造がオープンしている和食のお店。
もちろん日本酒がおいしい食事ばかり。
上質の新潟ならではの素材をつかった前菜やお造りや小鉢、
そして日本酒を4合も使っている贅沢なしゃぶしゃぶは越乃寒梅でしか味わえない味。
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