キタアカリの特徴はほくほく感が一番です。
でんぷん価が高いのですぐに火がとおり、ほくほくにしあがります。

ですからキタアカリに適しているレシピは粉ふきいもやポテトサラダ、ジャガバター、グラタンなど。
できあがりの時の温かいのを食べれば絶品です。
Read More

キタアカリを自分で作ってみるとさらに愛着がわいておいしいかもしれません。
しかし自分の家ではジャガイモができるような土地もないし・・・。
そんな人でも大丈夫です。
プランターでも育てる事ができます。
Read More

キタアカリは親しみのあるおいしいジャガイモです。
今ではスーパーでも簡単に手に入ります。
じゃがいもは割と食卓に出てくる料理の一つなので、
キタアカリをよく買われている人も多いかと思います。
Read More

キタアカリやメークイーンなどジャガイモに種類があるのを知っていますか？
料理によってそのジャガイモの種類を変えると出来栄えなどが違ってきます。
キタアカリは北海道でとれるジャガイモで、ここ最近品種改良してできたものです。
男爵を基盤として作られたので、男爵に似ていると言われています。
キタアカリの中身は黄色ですが、若干赤みがかかっています。
Read More

キタアカリはカロテンやビタミンCの栄養素を多く含んでいる野菜です。
ですからキタアカリを食する事で美肌効果が期待できると言われています。

特にビタミンCは熱に弱いと言われていますが、
キタアカリはでんぷんに守られているので
ビタミンCが守られるので加熱しても壊れず摂取できます。

ですからポテトサラダやじゃがいもの炒めものなど、フル活用で美肌になっていきましょう。
Read More